Sanayi Tipi Elektrikli Fritöz Neden Yağı Isıtmıyor?
Fast-food işletmeleri, cafe ve restoranların en kritik ekipmanlarından biri endüstriyel fritözlerdir. Yoğun sipariş anında fritözün yağı ısıtmaması veya geç ısıtması mutfaktaki tüm operasyonu felç edebilir. Sitedeki mevcut fritöz yazımıza ek olarak, doğrudan arıza kaynaklı bu sorunun temel sebepleri şunlardır:
1. Emniyet Termostatının (Limit) Atması
Fritözler yangın riskine karşı çift termostatla korunur. Eğer fritözün yağı aşırı ısınırsa veya cihaz yağsız şekilde çalıştırılırsa, emniyet termostatı atar ve rezistanslara giden elektriği tamamen keser. Cihaza elektrik geldiği halde ısıtma olmamasının en yaygın sebebi budur.
2. Fritöz Rezistansının Yanması
Fritöz rezistansları doğrudan yağın içinde çalışır. Zamanla rezistans yüzeyinde biriken yanmış yağ tortuları, ısıtıcının hava almasını engeller ve rezistansın patlamasına neden olur. Rezistans patladığında cihaz sigorta attırabilir veya hiç ısıtmaz.
3. Kontaktör ve Mikro Sviç Arızaları
Fritöz kafası yukarı kaldırıldığında elektriği kesen güvenlik sviçleri bozulursa, kafa aşağı inse bile cihaz bunu algılamaz ve ısıtmayı başlatmaz. Ayrıca yüksek akım taşıyan kontaktörlerin arızalanması da bu soruna yol açar.
Hızlı Fritöz Tamiri ve Servisi: Fritöz arızaları elektrik kaçağı ve yangın riski barındırır. Profesyonel kadromuzla fritöz rezistans ve termostat değişimlerini yerinde yapıyoruz. İletişim: 0535 335 15 59
Güvenli ve Garantili Endüstriyel Servis
Berat Endüstriyel, her marka ve model (Öztiryakiler, Empero, İnoksan vb.) sanayi tipi fritözlerin tamirini orijinal yedek parçalar kullanarak titizlikle gerçekleştirir. İşletmenizin güvenliği ve kesintisiz çalışması için bize bir telefonla ulaşabilirsiniz.