Sanayi Tipi Ocak ve Kuzinelerde Sık Yaşanan Tehlikeli Arızalar
Restoran mutfaklarında en çok kullanılan, doğalgaz veya LPG ile çalışan endüstriyel ocaklar (kuzineler), güvenlik açısından en çok dikkat edilmesi gereken ekipmanlardır. Gaz kokusu gelmesi veya ocağın sürekli sönmesi gibi durumlar hem işi aksatır hem de büyük bir güvenlik riski oluşturur.
1. Mutfakta Gaz Kokusu Var (Gaz Kaçağı Riski)
Kuzine veya yer ocaklarının etrafında gaz kokusu hissediyorsanız, gaz emniyet ventilleri (muslukları) aşınmış, esnek borularda çatlama meydana gelmiş veya bağlantı rekorları gevşemiş olabilir. Bu durumda cihaz derhal kapatılmalı ve profesyonel destek çağrılmalıdır.
2. Ocak Yanıyor Ama Elimi Düğmeden Çekince Sönüyor
Sanayi tipi ocaklarda "termokupul" adı verilen bir güvenlik sensörü bulunur. Bu sensör, ateşin yandığını algılayarak gaz yolunu açık tutar. Eğer ocağı yakmanıza rağmen düğmeyi bıraktığınızda ateş sönüyorsa, termokupul ucu kirlenmiş veya ömrünü tamamlamış demektir.
3. Pilot (Ateşleme) Alevinin Yanmaması
Ocakların ana brülörlerini ateşleyen küçük pilot alev gözenekleri, dökülen yemek artıkları ve yağlar nedeniyle tıkanır. Pilot yanmadığında ocak çakmakla dahi zor ateşlenir ve tehlikeli gaz birikmelerine yol açabilir.
Garantili ve Güvenli Ocak Tamiri: Gazlı cihazlara müdahale şakaya gelmez. Berat Endüstriyel olarak gaz kaçak tespiti, ventil değişimi ve termokupul yenileme işlemlerini sertifikalı ustalarımızla yapıyoruz. Hemen Arayın: 0535 335 15 59
Berat Endüstriyel ile Güvenli Mutfaklar
Öztiryakiler, Empero, Karacasan gibi lider markaların gazlı ocak ve kuzine tamirinde uzman kadromuzla yanınızdayız. İşletmenizin güvenliğini riske atmadan düzenli gaz kaçak kontrollerinizi ve ocak bakımlarınızı bizlere emanet edebilirsiniz.